Ingredientes
Para cuatro porciones
150 gramos de flor de Jamaica
2 cucharadas de fécula de maíz, disuelta en ¼ de taza de agua
1 cucharada de Mantequilla
Preparación
- Cuece la jamaica en suficiente agua como para apenas cubrirla. Una vez lista, vierte el agua dentro de una cacerola chica y desecha la jamaica.
- Coloca el agua de jamaica en la lumbre y agrega el azúcar, la fécula de maíz y mantequilla. Cocina durante 10 minutos, o el tiempo necesario para que espese un poco y la fécula no sepa a crudo.