Recetas

Salsa de Jamaica

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

Para cuatro porciones

150 gramos de flor de Jamaica

2 cucharadas de fécula de maíz, disuelta en ¼ de taza de agua

1 cucharada de Mantequilla

Preparación

  1. Cuece la jamaica en suficiente agua como para apenas cubrirla. Una vez lista, vierte el agua dentro de una cacerola chica y desecha la jamaica.
  2. Coloca el agua de jamaica en la lumbre y agrega el azúcar, la fécula de maíz y mantequilla. Cocina durante 10 minutos, o el tiempo necesario para que espese un poco y la fécula no sepa a crudo.

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