Un sueño hecho realidad

ECOVIDA es el sueño materializado de la Familia Porras, quienes siempre han estado en contacto con la naturaleza, teniéndole gran respeto y amor. Dicho sueño comenzó con su finca, Finca Nova, ubicada en la Paz de Carazo, Nicaragua en un microclima ideal para el cultivo de hortalizas, especies y demás. Desde el año 2000, experimentaron diferentes cultivos locales y de países vecinos, uno de estos fue la Flor de Jamaica.

Como productores de Flor de Jamaica, suministraron inicialmente su materia prima a granel a una conocida marca nacional para ser procesada, empacada y comercializada en el mercado local, con la cual creció su curiosidad y pasión por su cultivo por sus grandes beneficios para la salud y oportunidad de aprovechamiento para su transformación en diferentes productos.

Posteriormente se comprobó que las marcas nacionales predominantes abastecedoras eran mayoritariamente empacadoras y comercializadoras de producto terminado a partir del acopio de la producción de pequeños productores individuales o de materia prima importada de baja calidad procedente de Guatemala, México y Sudán.

A partir de ello, la Familia identificó que no se garantizaba al distribuidor y al consumidor final, el mantenimiento y permanencia de una sola calidad, control sanitario y apariencia física homogénea del producto, situación que aún persiste.

En el año 2013, tal situación proporcionó elementos necesarios para emprender y asumir la cadena productiva desde la siembra hasta la elaboración y comercialización de productos terminados a partir de la Flor de Jamaica: Mermelada de Flor de Jamaica y Flor de Jamaica Deshidratada.

En la finca además de la Flor de Jamaica se han venido implementando nuevos cultivos cómo el Plátano, distintos tipos de Frijoles Gourmet y otros frutos, todo bajo cuidadosas prácticas de agricultura ecológica y adecuadas normas de procesos e higiene laboral, garantizando así de forma segura el abastecimiento y estabilidad en la calidad del producto de sus clientes y consumidores.

Actualmente están en proceso de lanzar en este año el Vinagre a base de Flor de Jamaica.