Ingredientes
1 cup ( Vaso) Azucar
1 cup Kombucha Scoby
1 cup Kombucha Hongo o esencia de Kombucha
12 cup Agua filtrada
2 Té empacado o en bolsita (verde, negro o blanco)
⅓ cup Flor de Jamaica Deshidratada
Preparación
Vertir los 12 vasos de agua en una olla
Agregar azúcar y disolver
Agregar las bolsas de de te y la flor deshidratada de jamaica en el agua con azúcar
Después de 5 minutos, apaga la cocina y deja enfriar por 10 o 20 minutos.
Cuela el té y introducelo en la refrigeradora
Cuando esté completamente frío, agrega la kombucha started o esencia y el Scoby
Cubre el envase con tela o toalla y amarrarla para que este segura con una banda elástica
Deja que se fermente de 6 a 14 días
Cuando la Kombucha se encuentre en el punto que más le guste, la puede consumir de inmediato o introducirlas en botellas y meterlas a la refrigeradora para luego consumirla.